가벼운 안주로 좋은 광어 무침이에요! 고소한 참기름향과 상큼한 레몬으로 계속해서 질리지 않고 먹을 수 있는 안주랍니다 :) 2인분10분이내아무나 - 재료
- 광어 250g, 김 1/2통 (2g 작은 조미김 5장 정도), 깻잎 1/2봉지 (15g)
- 소스재료
- 쯔유 1큰술, 참기름 1큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술 (설탕으로 대체 시 1큰술 조금 안되게 넣어주세요), 매실액 1/2큰술
3 깻잎은 돌돌 말아 얊게 썰고, 김도 가위로 얇게 잘라줍니다. 4 썰어둔 회에 깻잎, 김과 소스를 넣고 잘 버무려줍니다. 6 본 요리는 국내산 광어 필렛을 사용하였습니다.
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