지금부터 전문 셰프로 변신!
초간단 비주얼 깡패 &방구석 추천 메뉴
누구나 할 수있는 가정식 담백 고급요리
'광어 에그스크럼블' 특별 한접시 소개♡ 2인분20분이내초급 - 재료
- 광어 1마리, 버터 1큰술, 대파 약간, 양파 1/2개, 미림 1큰술, 달걀 2개, 다진마늘 1/2숟가락, 굴소스 1큰술, 소금 1꼬집, 후춧가루 적당히
- 선택재료
- 깻잎 4장, 날치알 1큰술
1 탱글탱글 도톰한 광어한마리 준비 완료!
지금부터 15분 요리를 시작합니다. 2 대파 송송 양파는 얇게 채썰어주세요.
깻잎도 준비~ 깻잎향이 싫다면 패스! 3 달군팬에 약불에서 버터 1큰술을 넣고 대파와 양파, 다진마늘을 넣고 달달 볶아주세요. 4 양파가 투명해지면 살이 도톰한 광어를 팍팍 넣고 미림 한큰술을 넣어주세요. 5 소금 한꼬집, 후춧가루 톡톡톡!
광어살이 부서지지 않도록 중약불에서 아주 살살 부드럽게 볶아주세요. 6 한쪽에선 달걀을 깨서 중불에서 스크럼블을 만들어주세요. 7 볶은 광어와 달걀을 합쳐 믹스믹스!
굴소스 한숟가락으로 마무리~ 8 (선택조리)깻잎을 넣고 코리아향을 입혀주세요. 9 집에서 맛있게 먹는 초간단 셰프요리!
'광어에그스크럼블' 완성!
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